Jaká je ideální low carb snídaně pro všechny, kdo snídají rádi „nasladko“? Hádám, že to bude kaše. Bývá rychle hotová, pěkně zasytí a po ránu hezky zahřeje. Moje 1-2-3 low carb kaše je lahodná a hotová raz dva tři. Díky zlatému lněnému semínku je v ní dost vlákniny a do těla dostanete i další proteiny a zdravé tuky díky konopnému semínku a mandlím. A když si směs suchých ingrediencí připravíte v násobném množství dopředu, tak je pak příprava kaše otázkou pár minut. Dejte ale prosím pozor na uskladnění. Lněné semínko je nejlepší umlít těsně před přípravou kaše. Pokud si chcete směs připravit dopředu, mějte ji dobře promíchanou ve vzduchotěsném boxu nebo uzavíratelném sáčku nejlépe v mrazáku. V každém případě ji skladujte v suchu, chladu a temnu.
Na dokončení ovoce, ořechy, ghí Mandlovou mouku můžete nahradit mletými kešu (kaše rychleji zhoustne) nebo jinými ořechy (směsí ořechů). Já do kaše využívám všechny zbytky po prosátí ořechových mouk při pečení.
Suroviny
Postup
Poznámky a tipy
Místo mandlového mléka můžete dát samozřejmě kravské nebo smetanu.
Kaše dělám často ve všední dny pro malou dcerku ať už k snídani, nebo ke svačině. Lněné semínko pro ni nahrazuji ovesnými vločkami (nejsou úplně low carb, ale považuji je pro dítě za lepší alternativu). Vše společně dobře rozmixuji. Moje dcera se stravuje ve školní jídelně, čili to není třeba s tuky přehánět. Ovesná kaše obohacená o konopné semínko a ořechy je nutričně bohatá a zasytí ji. A protože ráno je každá minuta znát, mám suchou směs připravenou dopředu ve velké sklenici. Potom stačí jen trochu mléka, pár lžic směsi (podle požadované porce) a vše spolu prohřát do zhoustnutí. Hotové přisladit čekankou nebo trochou medu a dozdobit. Kaše je hotová do 5 minut. S mikrovlnkou to zvládnete ještě rychleji 1,5 až 2 minuty podle výkonu, přisladit, promíchat, hotovo.
Že si na low carb nemůžete dopřát něco „sladkého“?
Můžete a bez výčitek!
V e-kuchařce Kouzelné Vánoce bez cukru na vás čeká 20 vymazlených receptů na low carb cukroví.
4 komentáře
Moc dobrá kaše. Doma jsem měla jen neloupané konopné semínko, ale i s tím byla kaše naprosto famózní.
Dobrý den Marie, to je skvělá zpráva, že se kaše povedla a tolik vám chutnala. Poradila jste si parádně! K.
Musím moc poděkovat za tento recept. I když mi low carb strava maximálně vyhovuje, krupicová kaše mi hodně chyběla a tato ji dokáže plnohodnotně nahradit. Perfektní, super, skvělé! Ještě jednou díky !!! :)
Ahoj Jitko, to já děkuju za tak krásnou zpětnou vazbu! Jsem ráda, že ti kaše zachutnala. Hezký den! Kačka