KACHNA

Rillettes je masová pomazánka, původem z Francie. Připravte si ji ze zbytků, kdykoli pečete husu nebo kachnu, nebo samostatně, jako dárek.

Po husím konfitu mám pro vás tip na luxusní krémovej kaldoun. O svatomartinským víkendu se teda dostalo ještě i na rillettes ze zbytku pečenýho stehna, …

Letos se mi povedlo fakt boží zelí. Měli jsme ho včera k obědu k pomalu pečeným husím stehnům a dnes ho krásně rozleželý beru s …